青岛故事｜一次对话，让他做出一个决定：饱含深情的早餐，向环卫工长期免费

5月23日，家住胶州市的匡(kuāng)德金又起了一个大早。

匡德金是一家火锅店的老板。以往，他早起到火锅店是为了生意(shēngyì)，但这(zhè)天是为50名环卫工人(huánwèigōngrén)准备早餐。这也是他为环卫工提供免费早餐的第4天。

为环卫工提供免费早餐(zǎocān)，不是匡德金一时头脑发热。一直以来(yǐlái)，他目睹环卫工寒来暑往穿梭在大街小巷为城市(chéngshì)洁净忙碌，甚至有时无暇顾及早餐。思考许久的他，决定从5月20日起，为胶州上千(shàngqiān)环卫工提供免费早餐。

23日(rì)早上，匡德金（右）为环卫工装包子。

早6时(shí)，他走到环卫工中间

23日早上6点，匡(kuāng)德金已经从家里赶到了(le)胶州市鸽膳坊火锅店的门前。此时，火锅店里的职工和匡德金联系的义工已经在店前支起了一个中型电蒸锅。很快，员工将蒸笼也从店里搬(bān)了出来。当一个个蒸笼被摞上蒸锅，一个个肉馅包、菜包子(càibāozi)也被放进了蒸笼里。

“大约有200个包子，这些包子是昨天下午包好的(de)。”匡德金说，“早上把包子放在(fàngzài)蒸笼里热热。”

蒸笼里(lǐ)是为环卫工准备的包子。

当29个(gè)蒸笼正在热包子(bāozi)时，店里的一个大型电锅(diànguō)则煮起了南瓜小米粥。一个小时后，南瓜小米粥煮好，包子也蒸好，两名员工将一大锅小米粥抬到了店门口，支了起来。此时，已是早上6时50分。

7时许，一队身着橘红色“胶州环卫”工服的(de)队伍(duìwǔ)来到了(le)火锅店门前，这一队伍共有25人，他们是每天辛苦劳作在胶州大街小巷的环卫工。

“大家排好队，咱们领包子和南瓜(nánguā)粥喽。”环卫工人(huánwèigōngrén)中间，一名领头人招呼起来。

23日早上，匡德金（右二）为环卫工(huánwèigōng)装包子。

此时，排队的环卫工们先是在蒸笼面前领了(lǐngle)热乎乎的包子，之后又到粥锅面前领起(lǐngqǐ)了小米南瓜粥。

“早餐每人3个包子(bāozi)，如果不够可以多领。”看着眼前的环卫工领包子和南瓜粥的场景，匡德金(déjīn)在人群中喊了起来，“大家吃好喝好。”

“3个包子加一碗(yīwǎn)小米粥，早上足够了。”一名(yīmíng)环卫工边笑着边回应匡德金，“感谢匡老板，想着我们这些环卫工。”

环卫工向(xiàng)匡德金竖起大拇指。

20多分钟的(de)工夫，25人的队伍(duìwǔ)带着包子和小米粥离开现场，去享用早餐。7时30分，另一队25人的环卫工又来到了现场。

和前队一样，这个(zhègè)队伍也有人带队。25人到来后也排起了(le)长队领起了包子和米粥。每名环卫工的脸上挂(guà)着笑容，还有环卫工向在人群中招呼“3个包子不够可以多领”的匡德金竖起了大拇指。

环卫工向匡(kuāng)德金竖起拇指。

“现在有了免费的早餐，之前想都不敢想。”一名(yīmíng)环卫工边向匡德金竖拇指表达感谢(gǎnxiè)，边在人群中喊了起来。

“嗨，现在好了，有(yǒu)免费的(de)早饭，真想不到呀。”另一名环卫工边从义工手里接过包子，边大声欢呼起来。

“这可是我们(wǒmen)免费吃早餐的第(dì)4天了。”另一名环卫工掩饰不住内心激动，“想不到，想不到！感谢匡老板，感谢……”

又是20多分钟，25名环卫工人(huánwèigōngrén)领走包子和米粥后，高高兴兴离开了现场进餐(jìncān)。此时，工作人员和义工(yìgōng)开始清理起了现场，他们将蒸笼、电锅等炊具搬回店里，并将店门口用扫帚打扫干净。

义工为环卫工盛米粥(mǐzhōu)。

此时，已(yǐ)是早上8时许。

当现场忙碌的义工离开时，进(jìn)了(le)火锅店的匡德金开始安排员工当天下午为50名环卫工准备5月24日早上吃的包子和米粥。

“按照计划，明天早上是什么馅的(de)包子？”匡德金询问一名员工。

“明天是洋葱肉的。”这名员工回应着匡(kuāng)德金。

“多包一些，问问环卫工，每人三个(sāngè)包子要是不够，可以(kěyǐ)给他们四个、五个。”匡德金嘱咐。

5月23日，是环卫工来鸽膳坊(shànfāng)火锅店免费领早餐的第4天。

早在5月20日这天，匡(kuāng)德金第一次在火锅店门前支起了蒸笼，开始向胶州市(jiāozhōushì)的环卫工提供起免费的早餐。

之后的21日、22日的早上，都分别有50名环卫工(huánwèigōng)，来(lái)领取免费的早餐。

为环卫工人提供免费的早餐(zǎocān)，不是匡德金一时头脑发热。

匡德金说，自己开店数年，每天目睹(mùdǔ)环卫工(huánwèigōng)人的(de)(de)不易。不管酷暑严寒(yánhán)，刮风下雨，环卫工人的身影总(zǒng)出现在大街小巷，他店门前的道路上也不例外。秋天，地上的落叶少不了他们；冬天，路上的积雪少不了他们；有时，蹚着积水捅下水道的，也少不了他们。去年秋天的一天，上午9点半，他目睹一名环卫工在他店门前的路上清扫树叶，这名环卫工匆匆吃上几口随身带的饭，再继续清扫。

义工为环卫工(huánwèigōng)盛米粥。

“当时我就问环卫工(huánwèigōng)，9点半吃的是早饭还是午饭？环卫工说是早饭。”匡(kuāng)德金说，“环卫工说有时(yǒushí)忙，在租住处来不及做早饭，有时根本吃不上早饭。”

这次与环卫工(huánwèigōng)的对话，让匡德金陷入(xiànrù)沉思。之后，他一直在思考：自己能否出一把力，让环卫工免费吃上早餐。

“年后我就在思考，如何自己(zìjǐ)尽所能，让辛苦的环卫工吃上免费早餐。”匡德金说，“思考的同时(tóngshí)，我联系了环卫部门，得到许可后，于是在5月(yuè)20日，开启了这项长期计划。”

“每天早上(shàng)向50名环卫工提供免费的早餐(zǎocān)(zǎocān)，一直坚持下去。”匡德金说，胶州有上千名环卫工人，未来每名环卫工人都吃上免费早餐，是他最大愿望。

（半岛全(quán)媒体记者 王永端）