青铜心跳震颤千年，钟情何以满随州？

极目新闻通讯员(tōngxùnyuán)张益游 罗方

今年4月，联合国教科文组织(zǔzhī)发布新闻公报，中国以档案文献名义组织申报的《随州曾侯乙编钟》正式列入世界记忆（国际(guójì)）名录。随州，这座被(bèi)青铜声浪浸润千年的城市，因编钟再次享誉全球。

这里的每一寸(měiyīcùn)土地、每一缕空气，都浸透着编钟的韵律。这座城市里，青铜不仅是历史(lìshǐ)的遗存，更是生活的呼吸。‌

从摇篮(yáolán)到学堂：编钟启蒙的仪式感‌

在随州，编钟教育从生命的第一刻便开始。新生儿出生时(shí)，医院会为每个(měigè)婴儿(yīngér)佩戴一枚青铜声波挂饰，内嵌《鹿鸣》的音频频率。护士们都会说：“这挂饰能安抚(ānfǔ)哭闹，孩子们听着战国音律长大，骨子里自然带着文化的根。”满月礼上，家长会抱着婴儿触摸仿制的编钟模型(móxíng)，让掌心感受青铜的冰凉与历史的温度。

暮色中的随州文化公园钟韵悠长

随州实验小学将编钟(biānzhōng)融入学科教育。数学课上，老师用编钟音阶讲解分数概念——宫、商、角、徵、羽五音(wǔyīn)对应1/2、2/3等比例；美术课(měishùkè)上，孩子们临摹编钟纹样，那些蟠螭纹、云雷纹成为最早(zuìzǎo)的审美启蒙。有篇六年级学生的作文《我的编钟朋友》中写道：“钮钟顶部的乳钉像星星，甬钟(yǒngzhōng)侧面的纹路(wénlù)是流淌的河——它们不是冰冷的青铜，而是会唱歌的历史。”

从战国作坊到智能车间：基于实证的(de)技艺传承

曾侯乙编钟的(de)出土再现的是人类的智慧之光(zhīguāng)和精神之光，其精湛的传统工艺已经得到科学验证。

在青铜铸造技艺方面，《考工记》记载的“六分其金而锡居一”的合金配比(pèibǐ)，已被中国科学技术大学团队通过X射线荧光光谱（XRF）对曾侯乙编钟(biānzhōng)残片进行分析证实（《考古》2023年(nián)第(dì)4期），误差范围为±1.5%。

湖北省博物馆2019年(nián)复刻(fùkè)编钟时，记录到匠人通过铜液氧化色(sè)判断温度（误差±15℃）与红外测温仪数据的对比实验（《中国非物质文化遗产》2020年报告）。

在声学设计方面(fāngmiàn)，清华大学机械工程系2022年通过COMSOL多物理场仿真，证明编钟枚钉产生的涡流效应(xiàoyìng)可使中频段声压级提升3dB，该成果(chéngguǒ)发表于《Applied Acoustics》。

在科技赋能下，编钟制作的逆向工程应用得到验证。荆州文物保护中心采用工业CT（精度0.03mm）扫描战国甬钟，重建其(qí)三维模型时发现(fāxiàn)，钟体厚度(hòudù)梯度变化(biànhuà)与《周礼·考工记》“钟已厚则石”记载相符。

套钟

然而，时至今天，跨越(kuàyuè)时空的作坊，编钟及一些青铜器的仿制所依赖的匠人(rén)智慧仍不可替代。2023年曾侯乙编钟复制项目中，加入松(sōng)烟灰的工艺使铸件残余(cányú)应力(yīnglì)降低18%（华中科技大学《铸造技术》论文数据），但该操作时机仍依赖匠人的听觉判断。随州青铜编钟制作技艺传承(chuánchéng)人项绍清（国家级非遗代表）团队，已建立包含(bāohán)327项工艺参数的数据库，但其中41项关键操作仍需师徒手口相传，技艺传承的活态保护依然不可或缺。

舌尖上的青铜韵律‌：编钟造型的菜上了(le)餐桌

随州人的饮食早已与编钟共生。很多酒店、餐馆都(dōu)在编钟、青铜器上煞费心思，精心设计烹制各种诠释(quánshì)编钟古乐的美味佳肴。

如富丽华酒店的“曾侯乙编钟鹅肝”，以青铜编钟为盛器(chéngqì)，红酒鹅肝慕斯搭配蜜瓜冻，通过味觉层次模拟编钟音阶变化(biànhuà)。侍者上菜时会触发编钟音效装置(zhuāngzhì)，实现“入口即鸣(jímíng)”的互动体验。“鱼藏勾践剑”，鲈鱼冻雕刻成剑形，鱼子酱模拟青铜纹饰，搭配黑蒜酱调制的“青铜锈色”蘸(zhàn)料，暗合曾侯乙墓出土兵器元素。“‌钟鸣鼎食曾羊排”，选用恩施黑山羊以青铜鼎古法煨制6小时，上桌时汉服侍者吟诵《楚辞》片段，编钟乐声与羊肉脂香(zhīxiāng)同步触发。在随州饮食行业，还能吃到“青铜纹香菇脆片”‌：随州香菇雕刻编钟枚钉纹样，经冻干(dònggàn)技术保留(bǎoliú)纹路清晰度，佐餐时可按纹路拼出完整编钟造型(zàoxíng)。“曾侯乙春卷煎”‌：复原战国书生妻阿春所创食谱，外皮压印青铜器雷纹，内馅(nèixiàn)含荠菜糯米等古食材。“提梁卣调味(tiáowèi)罐(guàn)”‌：微缩复刻青铜酒器造型，装入随州黑蒜酱、香菇酱等特色调料。

编钟蛋糕

此外，在随州的(de)酒店餐馆就餐，还会让你(nǐ)享受更(gèng)多的多维体验。比如餐厅墙面镶嵌着(zhe)编钟(biānzhōng)纹样光影装置，餐具复刻曾侯乙墓青铜器形制，菜单采用竹简书写等美轮美奂的空间营造；从“青铜净手礼”到“编钟开宴曲”，13道菜品对应古乐演奏节点，最后以炎帝八功绩舞剧收尾，让你享受不一样的餐前仪式；博物馆旁开设“编钟厨房”工作坊，游客可DIY青铜纹巧克力或(huò)参与古法蒸牛肉制作，嗨(hāi)一般的衍生体验。

水果编钟

夜市里有“青铜烧烤”，有老婆婆的“声纹(shēngwén)(wén)豆皮”。刻满钟枚纹的模具中，豆浆凝结时天然形成声波纹理。咬破豆皮的脆响会激活内置芯片，播放(bōfàng)《幽兰》的古琴伴奏。“吃的是豆皮，品的是战国雅乐！”有美食家就曾激动得(dé)泪流满面，“这(zhè)简直是固态音乐，每一口都像在咀嚼历史。”

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